طريقة عمل الكفتة بالبقدونس بخطوات سهلة وسريعة

المقادير

2 بصلة مبشورة
500 جرام لحم مفروم
فلفل أسود
1 بيضة
1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقه دقيق
1 ملعقه صغيرة ثوم مهروس
ملح “حسب الرغبة”
بقسماط
2 ملعقة زبدة

خطوات تحضير الكفتة بالبقدونس

أولا اخفقى البيضة وضعيها جانبا.

ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط.

اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات.

ثم رشى الدقيق على هذه الكرات ثم قومى بخلط الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة .

احضرى قالب فرن وادهنيه بالزبدة وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم .

ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير .