مقادير عمل البانيه المقرمش

دجاج فيليه شرائح
ماء بصل
كاري
كركم
بودرة بصل
بودرة ثوم
ملح
فلفل أسود
بيض
بقسماط
دقيق
نشا
بيكنج باودر

طريقة عمل البانيه المقرمش

يخلط ماء البصل والكاري والكركم والبصل والثوم البودرة مع الملح والفلفل الأسود.

تتبل شرائح الدجاج بالخليط.

تغطى شرائح الدجاج وتوضع في الثلاجة.

تقلب البيضة مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء أو اللبن.

يخلط الدقيق والنشا والبيكنج بودر.

يقلب الدجاج في خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.