يعتبر البروستد المقرمش من أجمل الوجبات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار لجمال مذاقها، كما أنها منتشرة بكثرة في المطاعم التي تقدم بجانب الصلصات المختلفة مثل صوص الجبن والباربكيو وغيرها، جربي اليوم طريقة عمل بروستد دبابيس الدجاج بخطوات سهلة وقدميها لعائلتك كواحدة من أكلات الدجاج الشهيرة، واستغني عن شرائها جاهزة.

8 قطع من دبابيس الدجاج.
كوب من النشا.
بيضة.
نصف كوب من اللبن السائل.
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير:
- ضعي النشا في وعاء عميق، واللبن والبيض في وعاء ثاني، والدقيق مع التوابل في وعاء ثالث، ثم اغمسي قطع الدجاج في الأوعية كلها بنفس الترتيب المذكور.
- اقلي قطع الدجاج في قدر زيت عميق على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165°.
- قدمي البروستد مباشرة في طبق التقديم بعد تصفيته جيداَ من الزيت.