أسعار الحديد والأسمنت اليوم الثلاثاء 14 مايو 2024 في الأسواق
طريقة عمل الضلع المشوي في البيت بخطوات سهلة
الخميس 22/يونيو/2023 - 05:29 م
وائل كمال
الضلع المشوي أكلة لذيذة وشهية يمكن تحضيرها بسهولة لوجبة غداء مميزة ولذيذة بجانب البطاطس والسلطات وأطباق الأرز، ونقدم لك طريقة عمل الضلع المشوي بطريقة سهلة ومبتكرة على طريقة المطاعم.
المكونات
2 كيلو ضلع خروف
3 ملاعق كبيرة من العسل
2 ملعقة كبيرة من السكر
3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم
2 كوب من صلصة الباربيكيو
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف
2 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير (تعلمي تحضير صلصة رسيستيرشاير)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الضلع المشوي
سخنى الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء، يُضاف صلصة الباربكيو والسكر والعسل والثوم وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الحريف.
اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.
ضعي ضلع الخروف في صينية فرن عميقة ونسكب فوقها التتبيلة.
انقعي ضلع الخروف في التتبيلة وضعيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو لمدة يوم كامل حتى تمتص التتبيلة.
اخرجي ضلع اللحم من الثلاجة وتبليها بالملح والفلفل ثم غطيها بورق الألمنيوم.
اشوي الضلع على الفحم لمدة 20 دقيقة.
ثم ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وادخليها الفرن لمدة ساعة و20 دقيقة حتى ينضج تماماً.
قدمي الضلوع مع الصلصة المتبقية بجانب الأرز الأبيض، وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
