افتتاح معرض كريستيان ديور 2024 بفعاليات موسم الرياض لأول مرة
طريقة عمل المخاصي مع اقتراب عيد الأضحى
الجمعة 09/يونيو/2023 - 05:29 م
وائل كمال
مع اقتراب عيد الأضحى، توجد بعض الأكلات من مشتقات اللحوم يفضل البعض تناولها، ومن ضمنها المخاصي، والتي تعد من الأكلات المصرية المرتبطة بالعيد، وإليك طريقة عمل المخاصي باعتبارها من الأكلات التي يقبل عليها الأشخاص لمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة.
المقادير
نصف كيلو جرام من المخاصي
ربع كيلو جرام من البصل
ثوم
روزماري
ليمون
كمون
شطة
صلصة طماطم
فلفل ألوان
فلفل
ملح
طريقة عمل المخاصي بالخطوات
تقطيع المخاصي من المنتصف مع تقشيرها والمحافظة على داخل المخاصي والتخلص من الجلد.
يكرر تقطيع المخاصي كل قطعة إلى ثلاثة أقسام، تجهيز مقلاة فيها القليل من الزيت، ثم إضافة المخاصي إليها والثوم، والروزماري، والكمون، والشطة، ثم تحريك المزيج جيدا.
الخطوة الأخيرة إضافة البصل والفلفل بعد فرمه إلى المقلاة، وإضافة الملح وعصير الليمون والخل والطماطم إلى المقلاة.
تحريك المزيج باستمرار وهو على النار.
وضع الطاجن داخل وعاء حراري، ثم وضعه في الفرن لمدة 5 دقائق.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
