يوسف الشريف يطلق تصوير «ديربي الموت» من قلب مباراة الأهلي والزمالك
طريقة عمل الكشري مثل المحلات في عيد الفطر 2023
الجمعة 21/أبريل/2023 - 01:00 م
وائل كمال
طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات، أكثر ما تبحث عنه السيدات، خاصة في العيد، فبعد انتهاء شهر رمضان الكريم يقبل الكثيرون على تناول الكشري، بالطريقة التي يصنعها أصحاب المحلات، ويمكنك إعداد الكشري بطريقة المحلات في المنزل.
مقادير عمل الكشري المصري زي المحلات
أرز مغسول ومنقوع
عدس أسود مسلوق نص سلقة
بصل جوانح
ملح
سكر
زيت
مكرونة مسلوقة
حمص مسلوق
الصلصة
طماطم مبشورة
ثوم
زيت
خل
شطة
عصير طماطم
سكر
ملح
فلفل أسود
كمون
الدقة
ثوم مفروم
ملح
كمون
زيت
مياه
خل
طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات
يقطع البصل جوانح ويقلي في الزيت حتي يصبح لونه بني فاتح، ثم يرفع نصه ويصفى.
يوضع العدس مع باقي البصل والماء ويترك ليغلي، ثم يضاف الأرز والملح والكمون.
يضاف السكر والماء ثم يترك لينضج ويقدم مع الصلصة والدقة، مزين بالبصل المحمر والحمص.
الصلصة
يشوح الثوم ثم الطماطم ثم الخل والملح والفلفل والكمون والشطة ثم عصير الطماطم والسكر.
الدقة
يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الملح والفلفل والكمون والخل والسكر.
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
