يغفل الكثيرون عن فوئد تناول البروكلي كأحد أنواع الخضروات غير الشهيرة، وذلك على الرغم من فوائد عظيمة يقدمها هذا النوع من الخضروات لصحة الجسم.

تعتبر تلك أهم الفوائد خلال تلك الفترة مع انتشار الفيروسات، حيث يساعد البروكلي على تعزيز المناعة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تعمل على دعم الجهاز المناعي، والوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، وعلاج مشاكل فقر الدم.

يعتبر البروكلي من مضادات الالتهابات؛ حيث وجد العلماء أن التأثير المضاد للأكسدة لمركب السلفورافان الموجودة في البروكلي تساعد في تقليل الالتهاب في الاختبارات المعملية بشكل كبير، ويرجع ذلك أيضاً أنه يعزز نشاط الجهاز المناعي في الجسم.

اقرأ أيضًا..

3 نصائح مهمة للحفاظ على نظام غذائي متوازن

تساعد الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي في الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية، مع تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2018 أن النساء المسنات اللائي كانت وجباتهن الغذائية غنية بالخضراوات كالبروكلي والقرنبيط والملفوف، كانوا لديهن خطر أقل للإصابة بتصلب الشرايين، الذي يمكن أن يؤدي بدوره إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

يعمل البروكلي على تعزيز عملية الهضم، حيث أن تساعد الألياف الغذائية الموجودة في البروكلي على تعزيز عملية الهضم، حمايتك من الإصابة بالإمساك وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

ووجدت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا أعلى مستويات من الألياف كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم من أولئك الذين تناولوا القليل من الألياف.