سعر الدولار اليوم الإثنين 25-11-2024
«سيعشقها أطفالك».. طريقة عمل "كيك باللبن المغلي" أحلى من المحلات
الأربعاء 13/يوليه/2022 - 12:08 ص
إسراء الحسيني
حلو اليوم هي "كيك باللبن المغلي" ولمعرفة أسرارها عليكِ باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
2 كوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
4 بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ربع كوب زيت.
كوب من السكر البودرة المنخول.
كوب لبن وعليه ملعقة كبيرة من الفانيليا.
ربع كوب زبدة.
طريقة التحضير:-
نُحضر حلة ونضعها على النار وبداخلها اللبن وبمجرد أن يسخن اللبن أضيف الزبدة.
وأقلب حتى تمام ذوبان الزبدة ثم أغلق النار بعد وضع ملعقة كبيرة من الفانيليا عليها.
نأتي بالبيض ونقوم بخفقه بواسطة المضرب الكهربائي وعليهم ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نبدأ في إضافة السكر البودرة ونخفق مرة آخرى ونضع بعد ذلك الزيت مع الخفق.
وفي وعاء الدقيق نضع رشة ملح وبيكنج بودر ونقوم بالتقليب.
نبدأ بعد ذلك في إنزال خليط اللبن والزبدة على خليط البيض بالتدريج مع الخفق.
ونقوم بعدها بإنزال الدقيق على الخليط السابق بالتدريج مع التقليب في اتجاه واحد.
نُحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت ثم نقوم بإنزال خليط الكيك بها.
لندخلها فرن ساخن درجة حرارة 180 في الرف الذي يوجد بالمنتصف لمدة 40 دقيقة.
ويمكنك تزينها بصوص الشيكولاتة وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا..
