بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
"الانتفاخ وتغير اللون للأسود" علامات تدل على فساد الرنجة والفسيخ فاحذري منها
الثلاثاء 03/مايو/2022 - 01:01 م
ساندي جرجس
تناول الفسيخ والرنجة هي أبرز عادات المصريين في أول أيام عيد الفطر المبارك؛ حيث يجتمع كل أفراد الأسرة أو الأصدقاء لتناول تلك الوجبة المفضلة لهم للشعور بأجواء وبهجة العيد.
ولكن تلك الوجبة يجب أن يتم التأكد من سلامتها بحرص قبل تناولها حتى لا تسبب مشاكل صحية أو مشاكل في الهضم.
علامات فساد الرنجة والفسيخ
وإليك بعض العلامات التي تدل على فساد الرنجة والفسيخ وتجعلك تبتعد عن تناولها:
- إذا كانت سمكة الرنجة أو الفسيخ منتفخة بشكل كبير وليست بالحجم الطبيعي لها يمكن أن يكون ذلك علامة على فسادها، ويحب أن تبتعد عن تناولها في العيد.
اقرأ أيضًا..
- أن تكون سمكة الرنجة أو الفسيخ لها لون أسود من الداخل ورائحة كريهة يكون ذلك علامة على فسادها ويكون من الخطأ تناولها.
- إذا كانت سمكة الرنجة لها عين لونها أسود ويظهر على جوانبها بعض علامات العفن يحب التخلص منها وعدم تناولها نهائياً.
- سمكة الرنجة والفسيخ إذ كانت بها فتحات تسببت في تغير لونها من تلك المناطق يكون ذلك دليل على تعرضها
للهواء وفسادها.
- إذا وجدت مادة تشبه البودرة البيضاء في سمكة الفسيخ يجب عليك عدم تناولها؛ لأن تلك المواد ضارة وتدل على التعفن وتتحول لخلايا سرطانية في الجسم بعد ذلك.
- الرائحة الكريهة للرنجة أو الفسيخ الغير معتادة ومحببة من الناس تعتبر علامة على فسادها ويجب عدم تناولها في تلك الحالة أيضاً.
- إذا كان لحم الفسيخ مر الطعم فيكون ذلك دليلًا على فساده وعدم صلاحيته للطعام، وأيضاً إذا وجدت بقع صفراء أو خضراء على لحمه.
نصيحة الأطباء
وفي كل الأحوال يشير الأطباء إلى ضرورة تناول كمية بسيطة من الفسيخ والرنجة وعدم الإكثار في تناولها حتى لا تسبب الأملاح الموجودة بها في ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
كما يجب تناول الكثير من المياه بعد تلك الوجبة والاهتمام بتناول الخضروات ووضع الخل والليمون معها، حتى يساعد ذلك على الهضم بشكل جيد.
