بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
تعلمي طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز والخضار المشوية
الجمعة 19/نوفمبر/2021 - 07:14 م
عزة ذكي
تعتبر الفراخ المحشية بالأرز والخضار المشوية، وجبة متكاملة تعشقها الأسر المصرية، وهي من الواجبات المفضلة، لكن بعض الزوجات لا يعرفن طريقة عملها على طريقة الشيفات.
وتستعرض بوابة «هير نيوز»، طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز والخضار المشوية.
مقادير عمل الفراخ المحشية بالأرز والخضار المشوية
- ملعقة كبيرة من الزيت
- 6 فصوص من الثوم المهروس
- حبة كبيرة من البصل المفروم
- نصف كوب فليفلة خضراء مفرومة
- نصف كوب من الفليفلة الحمراء مفرومة
- كوبان طماطم مفرومة
- ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر
- ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
- كوب من الأرز
- 3 أكواب من مرق دجاج
2- طريقة دهن الفراخ المحشية بالأرز والخضار المشوية
- فصان الثوم
- عودان من إكليل الجبل
- ليمونة مقطعة شرائح
- ملعقة زيت زيتون
- فرخة 2 كيلو
طريقة تحضير الفراخ المحشية بالأرز والخضار المشوية:
- لتحضير الحشوة، حمي الزيت واقلي الثوم والبصل لـ 5 دقائق.
- أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء واقلي حتى تذبل.
- أضيفي الطماطم والزعتر والبقدونس المجفف والأرز واخلطي لدقيقتين.
- اسكبي مرق الدجاج.
- اتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لـ20 دقيقة.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وإكليل الجبل وشرائح الحامض وزيت الزيتون.
- ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة.
- أغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.
- اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.
- ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض وأغصان إكليل الجبل.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.
اقرأ أيضًا..
تعلمي طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز والخضار المشوية
تعلمي طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز والخضار المشوية
