عيار 21 يسجل 3775 جنيهاً.. أسعار الذهب اليوم الجمعة 22 نوفمبر 2024
«دينا وإسراء».. شقيقتان تتشاركان في مشروع لنشر ثقافة الطعام الصحي
الإثنين 11/أكتوبر/2021 - 12:20 ص
ساندي جرجس
لا يتطلب النجاح مهارات خارقة أو مهام مستحيلة ولكنه يكفي أن تتحلى بالطموح والذكاء والمثابرة لتحقيق الأفضل دائمًا، وظهرت اثنين من الفتيات ليثبتا للجميع أن النجاح ووضع بصمة في المجتمع أمر سهل يكفي أن يكون لديك هدف في الحياة لتحقيقه.
نجحت المهندسة دينا إبراهيم رجب، وشقيقتها الطبيبة إسراء إبراهيم رجب، في ابتكار مشروع جديد لنشر ثقافة الطعام الصحي والتغيير من عادات المجتمع السيئة، وذلك بجانب نجاحهما في عملهما الخاص في مجالي الهندسة المدنية والطب البشري.
وقالت دينا في حوار خاص لـ«هير نيوز»:«منذ طفولتي أنا وأخوتي نحب ممارسة الرياضة، ومنذ دخولي الكلية قررنا كعائلة في المنزل أن نغير نظام حياتنا ونبدأ في تناول طعام صحي فقط، ولكن لم نكن نعرف أي شيء عن الأكل الصحي حتى وجدنا مذكرة قديمة خاصة بجدتي بها الكثير من الوصفات للطعام، وبدأنا في البحث عن وصفات مناسبة صحية».
وأضافت: «في ذلك الوقت فضلت أختي الكبيرة أن تدرس الموضوع بشكل علمي أكثر فهي خريجة كلية العلوم وقدمت في معهد الصحة لعمل ماجستير في التغذية، وجعل ذلك الموضوع علمي أكثر، وفي الوقت نفسه بدأت انا واختي الصغيرة في تنفيذ بعض الوصفات الصحية معا وكنت أركز في عملي مع دراستي بالماجستير ولم افكر في بداية مشروع، ولكن زملائي في العمل كانوا يعجبون بالطعام الصحي الذي أخذه معي في العمل حتى طلبوا مني أقوم بعمل طعام أيضًا لهم مثل البسكويت الصحي، وهم من اقترحوا علي أن أحصل على المال مقابل تنفيذ وبيع الطعام ومن هنا بدأت فكرة المشروع».
وأشارت "دينا"، إلى أنها منذ شهرين فكرت في عمل صفحة على موقع "فيس بوك"، وقامت بعرض الطعام الصحي والمخبوزات التي تقوم بتنفيذها في المنزل وبدأت في عرض البسكويت باستخدام الشوفان وأطعمة أكثر صحية محسوبة السعرات الحرارية وشاركتها شقيقتها الصغيرة في ذلك، وبدأوا في توصيل الطعام للعملاء».
اقرأ أيضًا..
وتابعت دينا: «على الرغم من أن ذلك بعيد تمامًا عن عملي ودراستي وأيضًا عن دراسة أختي، إلا أني أشعر بالسعادة في هذا المشروع وتنفيذ الطعام الصحي على الرغم من أنه متعب جدا ولكني أفعل ذلك وأنا أحبه، والمنتجات كلها تقريبا بدون سكر نهائيا وبمربى بيتي وفواكه طبيعية، والميني بيتزا بدقيق حمص عالي البروتين والبسكويت والباستا فلورا بالشوفان الحبة الكاملة».
