طريقة تحضير البان كيك

يعد البان كيك من المعجنات التي يقبل عليها جميع أفراد الأسرة الأطفال والكبار، يمكن أن يقدم كوجبة إفطار أو كحلو مع الشوكلاته أو العسل أو الفواكه وسكر البودرة، وهو سهل وسريع التحضير.

المكونات

4 ملاعق سكر كبيرة

1 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة باكينج بودر

1 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب لبن

1 بيضة

رشة ملح

رشة فانيليا

طريقة التحضير

-يتم خفق البيضة ويوضع عليها الملح، الفانيليا والسكر ويخفقوا جميعاً

- ثم يضاف الحليب ويعاد الخفق

-يوضع الدقيق في إناء ويضاف عليه الباكينج بودر

-يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويقلب جيداً

-ثم تضاف معلقة زيت

-و يخلط جيداً بالمضرب مدة 5 دقائق

-يتم مسح مقلاه صغيرة بقليل من الزيت ويوضع بها كمية من الخليط بمقدار فنجان

-يترك على نار هادئة حتى يحمر أسفل البان كيك

- ثم يقلب على الجهة الأخرى لتنضج،

-تكرر العملية حتى إنتهاء كمية الخليط

                                                                          (وبالهنا والشفا)