يحميكي من أمراض خطيرة.. فوائد مذهلة لـ "الفلفل الأسود".. تعرفي عليها

الفلفل الأسود من التوابل الأكثر شعبية، التى لا غنى عنها فى أى مطبخ، كل الأطعمة التى نحبها لاتخلو منه، حيث يضيف مذاق رائع للطعام، وله العديد من الفوائد أكثر من مجرد توابل.

هير نيوز تستعرض 7 فوائد مذهلة للفلفل الأسود:

1. للوقاية من السرطان:
الفلفل الأسود يحتوى على مادة البيبيرين، ويصبح تأثيره أقوى بمرتين عند دمجه مع الكركم، حيث يحتوي أيضًا على فيتامين ج وفيتامين أ والفلافونويد والكاروتينات ومضادات الأكسدة الأخرى، التى تساعد فى الوقاية من السرطان، أفضل طريقة لتناول الفلفل للاستفادة منه هي تناول الفلفل المطحون مباشرة وعدم طهيه مع الطعام.

2- يساعد على الهضم:
يسهل البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود عملية الهضم ويحفز المعدة، والتي تفرز بعد ذلك حمض الهيدروكلوريك، مادة تساعد على هضم البروتينات في الطعام.

3- يخفف من البرد والسعال:
الفلفل الأسود مضاد للبكتيريا بطبيعته، وبالتالي يساعد في علاج البرد والسعال، ملعقة صغيرة من العسل مع الفلفل المطحون الطازج تفي بالغرض.

4- تخفيف احتقان الصدر
الفلفل الأسود غني بفيتامين سي، فإنه يعمل أيضًا كمضاد حيوي جيد.

5- فقدان الوزن:
يحتوى الفلفل الأسود على مغذيات نباتية تساعدنا على تفتيت الدهون، ويساعد الجسم فى التخلص من السموم عن طريق العرق.

6- مقشر طبيعى للبشرة:
يستخدم الفلفل الأسود مع العسل والزبادى لتقشي البشرة، واخفاء التجاعيد، كما أنه يساعد أيضا فى علاج مرضى البهاق.

7- يعالج الاكتئاب:
يساعد الدماغ على العمل بشكل سليم والتعامل مع الاكتئاب.

طريقة تخزينه
لتحقيق أعلى استفادة من فوائد الفلفل الأسود، من المهم تخزينه بطريقة صحيحة، ومن الأفضل شراء الفلفل غير المطحون وطحنه فى البيت، لضمان نظافته واحتفاظه بنكهته. يجب حفظه في زجاجة محكمة الغلق، وأيضا في مكان بارد وجاف ومظلم.