عمر مرموش يتصدر قائمة الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط
لـ "السيدات".. مكونات وطريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالسبانخ
الثلاثاء 23/فبراير/2021 - 02:17 م
أشرقت حفني
يعتبر الدجاج من الوجبات شبه اليومية على البيوت المصرية ولكن تواجه ربة المنزل حيرة بصفة دائمة للتجديد في طريقة عمله وتقديم وجبة غذاء مختلفة ومفيدة لأفراد أسرتها.
لذا تقدم" هير نيوز" مكونات وطريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالسبانخ:
المكونات:
صدر دجاج.
حزمة صغيرة من السبانخ.
3 ملاعق جبنة كريمي.
3 ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر مبشورة.
ملعقتين طعام من الثوم المفروم.
ملح، فلفل أسود.
زيت الزيتون.
طريقة العمل:
*غسل السبانخ وتقطيعها ووضعها في إناء مناسب.
*تسخين الزيت في الإناء ووضع السبانخ ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، بعد ذلك نزيلها ونتركها تبرد.
*نقوم بفتح صدر الدجاج ونتركه جانبا.
*بعد أن تبرد أوراق السبانخ نضيف إليها أنواع الجبن المختلفة الكريمي، جبنة الشيدر.
*ضيفي الثوم، وملح، فلفل أسود واخلطيهم حتى تمتزج هذه المقادير مع بعضها.
*نقوم بحشو صدر الدجاج بحشوة السبانخ، بحيث نضع الحشوة على طرف صدر الدجاج المفتوح ثم نقوم بلفه.
*تسخين ملعقتين من زيت الزيتون، ونضع صدر الدجاج المحشي، ثم تتبيله بالملح والفلفل الأسود ونتركه حتى يتحمر.
*ضعي صدر الدجاج المحشي بالسبانخ في طبق التقديم مع الصلصة ونقدمه ساخن مع الأرز أو المكرونة.
