طريقة عمل طاجن الفريك بالبشاميل بخطوات سهلة في مطبخك

الفريك هو نوع من الحبوب الكاملة، ويُعتبر خيارًا صحيًا ومغذيًا. يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات، مما يجعله مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي ويساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.

وفى السطور التالية ، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل  طاجن الفريك بالبشاميل  بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل  طاجن الفريك بالبشاميل 
 

مقادير طاجن الفريك بالبشاميل

فريك

بصل

ثوم

سمنة

لحمة مفرومة

فلفل ألوان

كرفس

كزبرة خضراء

ملح

فلفل أسود

بهارات

جوزة الطيب

للبشاميل

دقيق

لبن

زبدة

مرقة
 

خطوات تحضير طاجن الفريك بالبشاميل

في حلة بها السمنة قومي بتحمير البصل مع الثوم والملح والفلفل الأسود ثم تعصج اللحمة المفرومة معهم.

ضعي الفلفل الألوان وكل البهارات وبعد أن تعصج اللحمة أضيفي الفريك

ثم الكرفس والكزبرة الخضراء وانقليهم في بايركس وادخليهم الفرن حتى النضج.

لعمل البشاميل:

في حلة على النار شوحى الدقيق في الزبدة ثم اضيفي اللبن والمرقة والجبن حسب الرغبة وتقلب جيدا.

قلبي الخليط حتى يثقل القوام وضعي البشاميل على الفريك ثم ادخليه فرن ساخن وانتظرى حتى تمام النضج.

ويقدم طاجن الفريك بالبشاميل ساخنا بجانب المخلل أو المقبلات المفضلة وبالهنا والشفا.