لوجبة فطار صحية ولذيذة.. طريقة عمل أومليت البطاطس

البطاطس من الخضروات الشهيرة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص . حيث يعتبر مصدراً جيداً للكربوهيدرات والألياف، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.

وفى هذا السياق تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل أومليت البطاطس بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل أومليت البطاطس
 

مقاير أومليت البطاطس

   نصف كوب زيت زيتون

   5 حبات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

   بصلة بنية كبيرة مفرومة

   8 بيضات

   ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

   فلفل أسود مشقوق حسب الرغبة

   بقدونس للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير أومليت البطاطس

- سخني الزيت في طاسة تيفال وضيفي البطاطس وقلبيها لحد ما تستوي وبعد ذلك  ضيفي البصل وقلبي لحد ما يدبل.

- صفي الزيت بالكامل ورجعي البطاطس والبصل في الطاسة ورتبيها في طبقة واحدة وخففي النار.

- اخفقي البيض مع الملح والفلفل حسب الرغبة. 

وصبي مزيج البيض في الطاسة مع تحريك البطاطس والبصل حول البيض من وقت للتاني باستخدام ملعقة خشبية.

 - لما يستوي حطي مستدير كبير فوق الطاسة واقلبي الاومليت على الطبق بايدك اللي ماسكة الطبق واقلبيه في الطاسة على الوش التاني.

- استمري في الطهي ورجي الطاسة من وقت للتاني لحد ما يستوي خالص.

 - ضعي طبق تقديم فوق الطاسة واقلبي الاومليت فيها وقطعيه مثلثات وزينيه بالبقدونس وقدميه.