لعُشاق الملوخية.. 10 فوائد صحية لها.. ما هي؟

تُعد الملوخية من الأطعمة المغذية للغاية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، لذا من خلال التقرير التالي سنستعرض دور الملوخية في الحفاظ على صحة الإنسان.

الفوائد الرئيسية
 

تعمل الملوخية على تحسين صحة الجهاز الهضمي لإحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية والمواد الصمغية التي تساعد في تليين حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، وتخفيف التهابات القولون والمعدة.
 

صحة القلب والشرايين

تساعد الملوخية في تنظيم ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن تقي من فقر الدم (الأنيميا) وذلك لغناها بالحديد وحمض الفوليك، وهما عنصران أساسيان لإنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من الأنيميا وعلاجها.

تقوية العظام والأسنان

تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور وفيتامين "ك"، مما يساهم في الحفاظ على كثافة العظام والوقاية من الهشاشة، كما تعمل على تقوية جهاز المناعة لإحتوائها على فيتامين "ج" وفيتامين "أ"، بالإضافة إلى أكثر من 30 مركبًا آخر يعزز وظائف الجهاز المناعي ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات.

الحفاظ على صحة البشرة والشعر

حيث تُساهم الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها في تعزيز نمو الشعر ومقاومة تساقطه، والحفاظ على نضارة البشرة، هذا ويُساعد تناولها على الاسترخاء وجودة النوم.

تخفيف احتقان الصدر

هذا وتُساعد في تخفيف احتقان الصدر وتنظيف المسالك التنفسية، وتعمل على الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل السرطان، كما أنها مفيدة للرياضيين وبناة الأجسام نظرًا لاحتوائها على البروتين والمغنيسيوم المهم لصحة العضلات.

ولكن تكمن خطورة الملوخية في تناولها بعد وضعها وضعها بالثلاجة حيث أنها في تلك الحالة تصبح مشتملة على نسبة عالية من السموم والبكتيريا لذا يفضل تسخينها فقط وعدم غليانها لأن ذلك يفقدها قيمتها الغذائية.