ما هي فوائد تناول البليلة على السحور.. وطريقة تحضيرها بسهولة

البليلة هي وجبة شعبية غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وتعد خيارًا مثاليًا لوجبة السحور فهي تحتوي على مكونات تساعد في توفير الطاقة والراحة خلال ساعات الصيام
 

الفوائد التي يقدمها طبق البليلة عند تناوله في السحور:
 

 1. إمداد الجسم بالطاقة

تحتوي البليلة على مزيج من الكربوهيدرات والبروتينات التي تمنحك طاقة مستدامة طوال اليوم، مما يساعدك على البقاء نشيطًا أثناء الصيام.
 

2. تحسين عملية الهضم

بفضل احتوائها على الألياف، تساعد البليلة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من مشاكل مثل الإمساك، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة السحور.
 

3. تنظيم مستويات السكر في الدم

تتميز البليلة بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يساعد على تثبيت مستويات السكر في الدم وتقليل الشعور بالجوع المفاجئ أثناء النهار.

4. مصدر غني بالبروتين

توفر البليلة البروتينات النباتية التي تساهم في بناء الأنسجة وتقوية العضلات، مما يعزز من قدرتك على التحمل خلال ساعات الصيام.

5. تعزيز صحة القلب

تحتوي البليلة على معادن ضرورية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، التي تساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
 

6. تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء

تعمل الألياف في وجبة البليلة المُعدة من القمح المنقوع والحليب على إبطاء عملية الهضم، الأمر الذي يعزز الشعور بالشبع، إضافة لغناها بكميات كبيرة من البروتينات التي تعمل على زيادة إنتاج بعض الهرمونات الكابحة للشهية.
 

تساعد الوجبة أيضاً في الحفاظ على الوزن لأنها تحتوي على الكثير من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع.

 

7. تعزيز صحة الأمعاء وتقوية المناعة:

علاوة على ذلك، تساعد الألياف الموجودة في القمح على تنظيم حركة الأمعاء، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك وتحسين صحة وبيئة البكتيريا الجيدة المتواجدة في الجهاز الهضمي.
 

ومن فوائدها المحتملة أنها قد تساعد بالفعل على التقليل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، مثل: القولون العصبي، وسرطان القولون.
 

ولأنها غنية بالفيتامينات والمعادن المتنوعة، تعمل البليلة على تعزيز المناعة، وحماية الجسم من الأمراض.
 

وقدمت الشيف سالى فؤاد طريقة تحضير البليلة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.
 

المقادير والمكونات:
 

نصف كوب قمح

نصف لتر ماء مغلي

1 لتر حليب

جوز الهند وزبيب حسب الرغبة

مكسرات مشكلة مجروشة

سكر حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة سمن بلدي

2 ملعقة صغيرة قشطة

2 ملعقة صغيرة لكريم الشانتية

طريقة عمل البليلة باللبن بالخطوات..

اسلقي البليلة نصف سلقه بالماء فقط.

صفيها واتركيها لتبرد.

سخني اللبن في كسرولة جرانيت بلس ثم ضيفي السكر وعود قرفة والقليل من الفانيلا.

ضيفي البليلة إلى اللبن واتركيها لتكمل النضج، وتقدم ساخنة.