صحية ولذيذة .. طريقة عمل المكرونة بالخضار بخطوات سهلة
تعتبر المكرونة من الوجبات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، فهى خياراً مثالياً لتناول وجبة غداء شهية .
ويفضل الكثير من الأشخاص تناول الأنواع المختلفة من المكرونة سواء مضاف إليها قطع دجاج أو صلصة طماطم أو بشاميل، وغيرها من المكونات التى تضيف لها نكهة مميزة، تجذب أفراد الأسرة لتناولها فى المنزل بدلاً من شرائها من المطاعم .
وخلال السطور التالية ، تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل المكرونة بالخضار بخطوات بسيطة وفي دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل المكرونة بالخضار
مقادير عمل المكرونة بالخضار
- مكرونة : 400 غراماً
- البصل الأحمر : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : 2 حبة
- الجزر : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- الذرة : نصف كوب
- البازيلاء : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب (أو خضار)
- ماء ساخن : 4 اكواب (أو حسب الحاجة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : رشّة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة : كوب (مبشورة / اختياري)
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل صينية مكرونة بالدجاج في مطبخك
خطوات تحضير المكرونة بالخضار
قطعي الخضار (البصل، والجزر، والفلفل الملون) إلى قطع متوسطة الحجم.
في قدر كبير، سخني الزيت ثم أضيفي الخضار وقلبيها حتى تذبل قليلاً.
أضيفي المكرونة إلى الخضار وقلبي جيداً.
صبي الماء المغلي بكمية كافية لتغطية المكرونة والخضار، وأضيفي مكعب المرق والتوابل (الملح، الفلفل، البابريكا، الثوم البودرة، والبصل البودرة) بحسب الرغبة.
غطي القدر واتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة والخضار.
قدمي المكرونة ساخنة مع الجبن المبشور بحسب الرغبة.
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل مكرونة الفاهيتا مثل المطاعم