طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة

مقادير كرات البطاطس المقرمشة



- 4 بطاطس كبيرة

- 1/2 كوب من البقسماط

- 1/4 كوب من البصل المفروم


- 1/4 كوب من البقدونس المفروم


- ملح وفلفل حسب الذوق


- زيت للقلي

خطوات تحضير كرات البطاطس المقرمشة

1. قشري البطاطس واغسلها جيداً ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة.

2. ضعي البطاطس في وعاء واغمرها بالماء وأضف ملحاً، ثم اسلقها حتى تصبح طرية.

3. صفي البطاطس من الماء واتركها تبرد قليلاً.

4. في وعاء آخر، اخلط البقسماط، البصل المفروم، البقدونس، الملح، والفلفل.

5. أضيفي البطاطس المسلوقة إلى الخليط السابق وامزجهم جيداً حتى تتجانس المكونات.

6. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة.

7. اغمري كل كرة في البيض المخفوق ثم قليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

8. قدمي كرات البطاطس المقرمشة ساخنة مع صلصة الثوم أو الكاتشاب.

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بخطوات بسيطة