لإفطار صحي ولذيذ.. طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

الشكشوكة واحدة من الأكلات اللذيذة  والمغذية التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، حيث تعتبر خيارًا مثاليًا  لتناول وجبة الإفطار أو العشاء.

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

مقادير الشكشوكة بالبيض

- البيض : 5 حبات

- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم ومفرومة)

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)

- فلفل أخضر حار : قرن (حجم صغير ومفروم)

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

خطوات تحضير الشكشوكة بالبيض

 سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح.

قلّبي المكونات لمدة دقيقة حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الطماطم، ونكّهي بالبهارات المشكلة والفلفل الأسود، وقلبي الخليط جيداً.


 اخفقي البيض في وعاء، ثم أضيفيه فوق خليط الخضار في المقلاة.

قلّبي لمدة 3 دقائق حتى تمام نضج الشكشوكة، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز الطازج.