إطلالات المخمل تسيطر على أجواء حفل Joy awards 2025 (صور)
سهلة واقتصادية.. طريقة تحضير المكرونة المبكبكة التريند
الأحد 19/يناير/2025 - 05:28 م
تحضير المكرونة المبكبكة
سارة شعبان
المكرونة المبكبكة من الأكلات البدوية الشهيرة التى اشتهر بها أهل ليبيا الكرام، ومن الوصفات الإقتصادية والمحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة ومكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
مكونات ومقادير تحضير المكرونة المبكبكة
بصلة متوسط الحجم مفرومة
فص ثوم
فلفل أسود
زيت
2 ثمرة فلفل أخضر أو أحمر حار
ملعقة صغيرة شطة
لحم ضاني كمية حسب عدد الأفراد
مكرونة خواتم حسب عدد الأسرة
4 ملاعق كبيرة صلصة
2 حبة طماطم مقطعة
ملح
ماء
اقرأ أيضا...
طريقة تحضير المكرونة المبكبكة
- نضع الوعاء على النار، ونضيف له الزيت ونتركه حتى يسخن.
- نضيف البصل والثوم للزيت ونقلب إلى أن يذبل.
- نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونه.
- بعدها نضيف الطماطم المعجون والشطة والملح إلى اللحم ونقلب جيدا.
- نضع الماء إلى أن تتغطى كمية اللحم ونقلب جيدا، ونترك المزيج يغلي.
- نضيف الطماطم المقطع له وقرون الفلفل الحار.
- نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم، ثم نزيد كمية الماء ونتركه حتى تغلي مرة ثانية.
- نضيف المكرونة ونترك الخليط حتى تنضج المكرونة.
- نرفعها من على النار وتقدم المبكبكة ساخنة.
اقرأ أيضا...
