طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو مثل الجاهزة

تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية والعربية حيث تتميز بمذاقها الرائع والهش، و تُعد الحلوى المثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات، كما تُعتبر وجبة خفيفة مثالية للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

 طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو

المقادير

كنافة خشنة.

زبدة مذابة.

جبنة موتزاريلا مبشورة.

سكر.

ماء.

نشا.

حليب.

فستق مجروش.

قليل من ماء الورد (اختياري).

فستق حلبي مجروش.

سكر.

ماء.

قليل من ماء الورد (اختياري).

سخني الفرن على درجة حرارة عالية.

ادهني صينية الفرن بالزبدة.

افردي نصف كمية الكنافة في الصينية وادهنيها بالزبدة.

وزعي طبقة من الجبنة الموزاريلا فوق الكنافة.

افردي النصف المتبقي من الكنافة وادهنيها بالزبدة.

ادخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً.

وفي وعاء على النار، اخلطي السكر والماء والنشا وقلبي جيداً حتى يذوب الخليط.

ضيفي الحليب وقلبي حتى يغلي الخليط ويتماسك.

ضيفي الفستق المجروش وماء الزهر وقلبي المكونات.

اتركي الشربات ليبرد قليلاً.

قطعي الكنافة إلى مربعات.

اسقي كل قطعة من الكنافة بـ الشربات البارد.

زيني الكنافة بالفستق المجروش.