يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والاحتفالات. فهو يعتبر وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الكثيرون من جميع الأعمار.

وفى السطور التالية تقدم لكي "  هير نيوز"  طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي  بخطوات سهلة وبسيطة وفي دقائق معدودة بمطبخك، بالإضافة إلى المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة السريعة.

- البيض : 4 حبات

- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب

- زبادي : علبة

- سكر البودرة : كوب

- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

- دقيق : 2 كوب

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- التمر : كوب (مخلي من النواة)

 حمي الفرن على حرارة متوسطة.

ضعي البيض والفانيليا والسكر بالخلاط واخفقي المزيج حتى يتجانس.

 أضيفي الزبادي واخفقي المزيج جيداً وزيدي الزيت تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.

 أضيفي الدقيق تدريجياً ثم زيدي البيكنج باودر مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس المزيج.

 إبدأي بإضافة التمر إلى مزيج الكيك وقلبي المكونات بواسطة سباتولا.

 اسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.

 أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد ثم اقلبيه في طبق التقديم.

اقرأ أيضا..