حالة الطقس اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل كوكيز العسل الأسود
الإثنين 30/سبتمبر/2024 - 07:59 م
أيه عدلى
يعتبر الكوكيز من الحلويات الشهية واللذيذة التي يحبها الكثيرون. فهو يتميز بمذاقه الرائع والمميز الذي يجعله خياراً مثالياً لتناوله في الصباح مع فنجان من الشاي أو النسكافيه .
وتقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل كوكيز العسل الأسود بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
وتقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل كوكيز العسل الأسود بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل كوكيز العسل الأسود
مقادير كوكيز العسل الأسود
كوب من العسل الأسود.
كوب من العسل الأسود.
بيضة (في درجة حرارة الغرفة).
رشة من الفانيليا.
½ كوب من السمن أو الزبدة أو الزيت.
3 أكواب من الدقيق المنخول (حسب نوع الدقيق المستخدم).
¼ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
شوكليت شيبس حراري.
اقرا ايضا..
خطوات تحضير كوكيز العسل الأسود
في بولة مناسبة قومي بإضافة العسل الأسود والبيضة والفانيليا.
ثم اخفقي المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي، حتى تتجانس.
بعد ذلك، قومي بإضافة السمن أو خليط من السمن والزيت، أو خليط من الزبدة والزيت.
ثم قومي بإضافة أول كوب من الدقيق مع البيكنج بودر، وانتبهي لكمية البيكنج بودر، لا تكون حبات الكوكيز كبيرة بشكل غير مقبول.
وقلبي حتى يختفي تمامًا في العسل، ثم ضعي الكوب الثاني وكرري الخطوة.
أما بالنسبة للكوب الأخير، قوم بإضافته تدريجيا، واعجني بيديك للحصول على عجينة كوكيز غير لاصقة.
بعد ذلك، شكلي عجينة الكوكيز إلى كرات صغيرة متساوية في حجم حبة الليمون.
ثم اضغطي عليها، واغمسيها في الشوكليت شيبس.
وفي صينية مناسبة مبطنة بورق من الزبدة، رصي حبات الكوكيز مع مراعاة ترك مسافات بينهم.
بعد ذلك، ادخليها إلى فرن درجة حرارته 180 لمدة ربع ساعة.
وبعد النضج اتركي حبات الكوكيز جانبًا، حتى تهدأ حرارتها وتصبح جاهزة للتقديم..وبألف هنا.
اقرا ايضا..
