طاجن الفريك بالكبد والقوانص من الأكلات السهلة والإقتصادية، حيث يعتبر خياراً مثالياً لتناول وجبة غداء شهية ولذيذة.

 

وخلال السطور التالية، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

2 كوب ونصف من الفريك.

نصف كيلو من الكبد والقوانص.

كوب من البصل المفروم.

ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

2 ملعقة كبيرة من السمنة.

4 كوب من مرق الدجاج.

نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.

2 حبة من المستكة.

ملح.

فلفل أسود.

اقرأ أيضًا..

خطوات تحضير طاجن الفريك بالكبد والقوانص

قومي بنقع الفريك في الماء لمدة ساعة.

صفي الفريك جيدًا.

ضعي السمنة في وعاء على النار مع المستكة والبصل مع التقليب، ثم أضيفي الثوم والكبد والقوانص والحبهان، مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق.

أضيفي الفريك إلى المزيج مع التقليب.

يمكنك سكب مرق الدجاج على المزيج مع إضافة الملح والفلفل الأسود.

غطي الوعاء واتركيه على النار حتى الغليان.

ضعي الفريك في طاجن فرن.

شغلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

أدخلي طاجن الفريك في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يقدم طاجن الفريك ساخن .