قرار البنك المركزي المصري الأخير لحسم أسعار الفائدة
طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل
الإثنين 02/سبتمبر/2024 - 01:00 م
أيه عدلى
صينية قرع العسل بالبشاميل هي وصفة لذيذة وشهية، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها كوجبة رئيسية شهية أو طبق جانبي لذيذ.
و خلال السطور التالية، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل
المقادير
1- كيلو من قرع العسل.
2- 2 كوب من السكر.
3- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض.
4- 2كوب من الماء.
5- 6 ملاعق كبيره من اللبن البودره.
6- 2 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبده.
ملحوظة:
اذا كنتى تحبينها لصنع حلوى فيجب عليك اضافة كلا من الفانيليا ومسكرات جوز الهند.
اذا كنتى تحبينها لصنع حلوى فيجب عليك اضافة كلا من الفانيليا ومسكرات جوز الهند.
خطوات تحضير صينية القرع بالبشاميل
1- قومى بغسل القرع جيدا بالماء وقشريه.
2- قومى بتقطيع القرع الى مكعبات صغيرة وانقعيها فى السكر لمدة 30 دقيقة.
3- قومى باحضار اناء عميق وضعي به كمية مناسبة من الماء ثم اضيفي القرع.
4- قومى باضافة 2 كوب من السكر وقلبيه جيدا حتى يذوب السكر في الماء.
5- قومى باخراج القرع المسلوق في اناء واتركى ماء السليق جانبا.
6- قومى بهرس القرع باشوكة جيدا.
7- قومى بوضع اناء اخر عميق على النار وضعي بها كمية مناسبة من السمن ثم اضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى يصبح لونه ذهبيا.
8- قومى باضافة الحليب واستمري في التقليب حتى تحصلى على قوام البشاميل مع رشه صغيرة من الملح وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
9- قومى باحضار صينية وضعي بها كمية قليلة من البشاميل في القاع وادهنيها جيدا ثم قومى بوضع القرع وصبي عليه كمية البشاميل المتبقية.
10- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
11- ضعي صينية قرع العسل بالبشاميل في الفرن وانتظري حتى يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الفرن.
12- قومى بتقطيع قرع العسل بالبشاميل وضعيه في اطباق التقديم.
