كلام ستات

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

الخميس 15/أغسطس/2024 - 08:30 م

أيه عدلى

يعتبر الدجاج من الأكلات التي يتناولها الكثيرون بشكل شبه يومي، وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره. حيث يُعتبر الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين، والفيتامينات، بالإضافة إلى الفوسفور والسيلينيوم. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للكثير من الناس.

وفى السطور التالية ، تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة وفي دقائق معدودة بمطبخك.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

مقادير صينية البطاطس بالفراخ

1- 4 قطع دجاج (صدر أو اوراك).

2- 4 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلىشرائح دائرية.

3- 2 حبة بصل كبيرة مقطعه إلى شرائح حلقات.

4_ 4 فصوص من الثوم المفروم.

5_ 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح حلقات.

6- 1 كوب من مرقة الدجاج.

7- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت ترغبين به.

8- 1 ملعقة صغيرة من الملح.

9- 1/2 ملعقة من الفلفل الاسود.

10- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.

11- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.

12- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.

13- عصير ليمونه واحد.

14- حزمة بقدونس مفروم للتزيين ( حسب الرغبة)

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

خطوات تحضير صينية البطاطس بالفراخ

1- قومى بوضع قطع الدجاج في اناء كبير ثم قومى باضافة ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والبابريكا وعصير الليمون والثوم المفروم وقلبيهم جيدا واتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

2- قومى بإضافة شرائح البطاطس المقطعة الي شرائح دائرية فوق البصل وقلبيهم جيداً .

3- قومى بإضافة شرائح الطماطم فوق البطاطس.

4- قومى بوضع قطع الدجاج المتبلة فوق طبقة البطاطس والطماطم.

5- قومى بصب مرقة الدجاج فوق المكونات بالصينية.

6- قومى بتغطية الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في بالفرن الذي تم تسخينه سابقا مسخن واتركيها على درجة حرارة 180 لمدة 45 -50 دقيقة.

7- قومى بإخراجها من الفرن وضعيها في أطباق التقديم.