بسكويت اللانكشير من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة. حيث يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، مما يجعله خياراً مثالياً لتناوله مع فنجان من القهوة أو الشاي.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل بسكويت اللانكشير بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.

2- نصف كوب من النشا.

3- 1 كوب من السمنة.

4- 2 كوب من الدقيق الابيض.

5- نصف كوب من السكر الابيض الناعم.

6- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

7- رشة صغيرة من الملح.

8- 2 بيضة.

1- شوكولاتة مُذابه.

2- بندق مجروش.

3- جوز هند.

4- فستق مجروش.

5- مربي بالفراولة او التين.

خطوات تحضير بسكويت اللانكشير

1- قومى بنخل كلا من الدقيق والسكر الابيض الناعم والبيكينج باودر معا.

2- قومى باحضار اناء عميق وقومى بوضع كلا من السكر والسمنة واستمرى في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمى.

3- قومى باحضار طبق واكسري البيض ،ثم اضيفي الفانيليا واخفقيهم جيدا .

4- قومى باحضار اناء عميق وضعي كلا من البيكينج باودر ثم اضيفي الدقيق والنشا مع رشة صغيرة من الملح وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.

5- قومى باضافة الخليط الكريمة الى المكونات واستمري في  ضربهم بالمضرب الكهربائى حتى تتجانس المكونات معا.

6- قومى بوضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك ثم اخرجيه من الثلاجة.

7- قومى بتشكيل العجين على شكل كرات صغير او شكل ورود حسب رغبتك حتى تنتهى من الكمية.

8- قومى باحضار صينية وادهنيها بالزيت ورصي عليها القطع بشكل متساوى.

9- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

10- قومى بادخال الصينية الى الفرن حتى يصبح لون ذهبى.

11- قومى باخراج الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم قومى بازالة القطع برفق من الصينية حتى لا تتكسر.

12- قومى باحضار قطعتين من البسكويت وضعيها في المربي جيدا ثم قومى بلصق القطعتين معا.

13- استمرى في الخطوة السابقة حتى تنتهى من الكمية.

14- قومى بوضع الانكشير في طبق ملئ بالمكسرات للتزين حتى تنتهى من الكمية.

15- قومى بوضعها في اطباق التقديم وقدميها بجانب الشاى او العصائر.

  اقرا ايضا..