النشرة الجوية لليوم الخميس 19-9-2024.. وتحذير من الأرصاد الجوية
طريقة عمل صوابع البطاطس المحشية بالجبنة
الأحد 04/أغسطس/2024 - 09:12 م
أية عدلى
البطاطس من الخضروات الشهيرة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص . حيث تعتبر مصدراً جيداً للكربوهيدرات والألياف، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
وفى هذا السياق تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل صوابع البطاطس المحشية بالجبنة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
وفى هذا السياق تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل صوابع البطاطس المحشية بالجبنة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل صوابع البطاطس المحشية بالجبنة
مقادير صوابع البطاطس المحشية بالجبنة
1- 1 كيلو من البطاصس.
2- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
3- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
4- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
5- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
6- جبنة موزريلا.
7- جبنة شيدر.
8- 1 ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
9- 4 بيضات.
10- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
11- 3 أكواب من الارز منقوع في الماء.
12- نصف كيلو من الدقيق الابيض المنخول.
13- بقسماط مطحون.
اقرأ أيضًا..
خطوات تحضير صوابع البطاطس المحشية بالجبنة
1- قومى بغسل البطاطس جيدا بالماء ثم ضعيها في اناء على النار واسلقيها جيدا.
2- قومى بتقشير البطاطس وهرسها بالشوكة.
3- قومى وضع كلا من البطاطس المهروسة مع 3 أكواب من الارز والبصل المفروم وملعقتين من الدقيق في الخلاط الكهربائى او الكبة.
5- قومى باضافة كلا من الكزبرة المطحونة والكمون وملعقتين من الزيت او الزبدة واستمري في ضرب المكونات جيدا حتى تتجانس معا.
6- ضعي الخليط في طبق واتركيه يرتاح.
7- قومى بكسر البيض في طبق واتركيه جانبا.
8- قومى بوضع طاسة كبيرة على النار وضعي بها كمية مناسبة من الزيت للقلى.
9- قومى بتشكيل البطاطس الى اصابع رفيعة ثم احشيها بالجبنة الموزريلا والشيدر واغلقيها جيدا.
10- كرري تلك الخطوة حتى تنتهى من الكمية لديكى.
11- قومى بتسخين الزيت جيدا.
12- قومى بوضع اصابع البطاطس بالجبنة في البيض ثم ضعيها في طبق الدقيق والبقسماط وقلبيهم جيدا حتى تتغلف اصابع البطاطس بالخليط.
14- اخرجى اصابع البطاطس من الزيت وضعيها على طبق به مناديل المطبخ حتى تتصفي من الزيت تماما.
15- قومى بتلك الخطوة حتى تنتهى من كمية البطاطس لديك.
16- ضعي اصابع البطاطس المحشية بالجبنة في اطباق التقديم وقدميها بجانب الكاتشب.
