المحشي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، و يتم تقديمه عادة كطبق رئيسي في المناسبات الخاصة والأعياد، ويعتبر من الأطباق التقليدية في المطبخ العربي.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل محشى الفلفل باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

 طريقة عمل محشى الفلفل باللحمة المفرومة

½ كيلو فلفل رومى

½ كيلو لحم بقرى مفروم

1 البصل الصغيرة، مكعبات ناعما

1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة توابل

1 بيضة

1/3  كوب الشوفان الطبخ السريع

كوب صلصة

الجبن شيدر أو موزريلا

اقرأ أيضًا..

خطوات  تحضير  محشى الفلفل باللحمة المفرومة

 نقوم بتقطيع الفلفل إلى نصفى من الساق إلى النهاية

 نضع الفلفل فى وعاء كبير حتى يغلىالماء المملح لمدة 5 دقائق.

 في مقلاة، نضع اللحم المفروم مع البصل ونقوم بتسوية اللحم مع وضع ملح وفلفل أسود

 في وعاء كبير، تضاف خليط اللحوم والبصل والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والتوابل والشوفان، ونضع نصف كمية الصلصة الطماطم مع البيض لتخفيف ذلك، ثم تضاف البيض والخليط صلصة الطماطم إلى خليط اللحوم. تخلط جيدا.

 نقوم برص الفلفل بالتساوى جنبا إلى جنب في طبق خزفى.

نضع ملعقة من خليط اللحوم فى داخل الفلفل.

 نضيف كمية الصلصة المتبيقية أعلى الفلفل .

يخبز فى 350 درجة لمدة 30 دقيقة.

 نضع أعلى اللحم الجبن وتدخله الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق .

اقرأ أيضًا..