كعكة البسبوسة هي حلوى شرق أوسطية، مصنوعة أساسا من دقيق السميد، تحظى بشعبية في جميع أنحاء دول الشرق الأوسط، وكذلك شمال إفريقيا وإيران واليونان وتركيا.