من منا لم يسمع شهقة والدته، على طبق الملوخية؟.. فهو طقس موجود في كل بيت مصري، ولكن هل تساءلت يوما عن أصل شهقة الملوخية!.. في الحقيقة هناك عدة روايات سوف نرصدها بالفيديو التالي..
الملوخية أو"الملوكية"، أكلة فرعونية عرفها المصريون القدماء وكتبوا عنها في البرديات وكانت تعرف باسم "خية"..
كل منا استمع إلى شهقة والدته وهي تقوم بإعداد أكلة الملوخية، والتي كانت تعرف في العصر الفاطمي باسم "ملوكية" كونها كانت أكلة خاصة بالملوك والأمراء.. فما هو سر شهقة الملوخية؟..