القمح من أقدم وأهم الأغذية التي عرفها الإنسان، ويعود إلى العصر الحجري، وموطنه الأصلي المشرق العربي، وأول من زرعه قدماء المصريين، ووجدت رسومه ونقوشه في كثير من الآثار، مما يظهر مكانته الكبرى، فلا ...