معمول الفستق الحلبي، واحداً من أشهر الأصناف المقدمة في عيد الفطر، ويتميز بمذاقه الخاص وطعمه الجميل ولذا يفضله الكثيرون. واوضح الشيف يحيى محمد، الخامات المستخدمة في عمل المعمول ومقاديرها :ربع كيلو ...
معمول الجبنة هو أحد الأصناف المقدمة في العيد، والتي تحظى بقبول غير عادي، وذلك لأنها من الأصناف المالحة المقدمة في العيد، والتي تستطيع بمكوناتها أحداث نوعًا من التوازن بين جميع الأصناف المسكرة كالكحك ...