عين الجمل من أشهر المكسرات الرمضانية والتى تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها المميز بجانب قيمتها الغذائية العالية حيث يحتوى على مجموعة فيتامينات هامة مثل ب1 و ب2 و ب3 و ب5 و ب7 و ب12 بالإضافة إلى فيتامين سي و فيتامين د ,والمعادن كالزنك و الكالسيوم و الفسفور المغنيسيوم و المنغنيز و الحديد..