تعتبر الكبدة من أشهر الأكلات الاسكندرانية والتي تتميز بطعم شهي ومذاق لذيذ، كما أنها غنية بالحديد والفيتامينات المفيدة للإنسان لذا تعتمدها الكثير من الأمهات وتعتبر وأجمل الوجبات التي يمكن تناولها في عيد الأضحى..