يُصنف الكوليسترول على أنه مركب دهني ضروري لوظائف الجسم المختلفة، ولكن عندما يصبح مستوى الكوليسترول في الدم مرتفعًا بشكل غير طبيعي، فإنه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. يعتبر الكوليسترول الضار (LDL) أحد أنواع الكوليسترول التي يجب الانتباه إليها، حيث يمكن أن يتراكم في الأوعية الدموية..
تحتاج أجسامنا إلى الكوليسترول لبناء الخلايا وصنع الفيتامينات والهرمونات الأخرى، فالكوليسترول