يعد البروكلي هو أحد الخضروات الصليبية، والتي يمكن أن تفسد بسرعة كبيرة، ويمكن أن تساعد طرق التخزين البسيطة في إطالة العمر الافتراضي للبروكلي. إليك بعض النصائح والحيل السهلة التي يمكن أن تبقي ...
لا شك أن حلة الضغط من أسرع عمليات الطهي، ولكنك ستتفاجأ عندما تعلم أن هناك أطعمة معينة يمكن أن تفقد مذاقها وملمسها عند طهيها في حلة الضغط. لذا، يجب طهي هذه الأطعمة باستخدام طرق بديلة للحفاظ على ...
يعد المشروم متعدد الاستخدامات ، حيث يتطلب عناية إضافية لتنظيفه وتخزينه، ولكن إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون تقطيع الخضروات وتخزينها مسبقًا لتقليل وقت الطهي، فلدينا بعض الطرق البسيطة لتنظيف وتقطيع ...
الثوم هو مكون أساسي في العديد من المطابخ بسبب نكهته الغنية وفوائده الصحية. ومع ذلك، فإن التخزين السليم ضروري للحفاظ على نضارته وقوته، ويمكن أن يؤدي التخزين غير السليم إلى الإنبات أو العفن أو فقدان ...
تعد الحفاضات هي المنقذ الحقيقي للآباء والأمهات، حيث توفر الراحة وتحافظ على نظافة الأطفال، ولكن عند ترك الرضيع في نفس الحفاض لفترة طويلة جدا فيمكن لذلك أن يضر أكثر مما ينفع. فإن الأطفال لديهم بشرة ...
يتعرض عادة حوض المطبخ للاتساخ بشكل كبير من بقايا الطعام وغسل الأطباق، وفي حال عدم تنظيفه باستمرار فسيكون معرضاً لتشكل البكتيريا والعفن وانسداد الحوض. هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لتسليك ...
تتعرض ربات البيوت في فصل الصيف إلى فساد الطعام بشكل سريع إذا لم يتم وضعه داخل الثلاجة، وخاصة اللبن الحليب الذي يتخثر أو يتجبن وينتج ما نسميه "اللبن القاطع"، فتنفصل مكوناته عن بعضها، ويصبح لديكِ سائل ...
يعتبر الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وهي من الوجبات الأساسية في كل منزل، وتعتمد عليها ربات البيوت في أغلب الأكلات لسهولة طهيها وإمكانية تنوعها على حسب الوجبة، ولكن هناك بعض الأجزاء ...
تلجأ الكثير من ربات البيوت ل تخزين الخضراوات في الفريزر لاستخدامها في وصفاتها حتى بعد انتهاء موسمها، وتلعب هذه العملية دوراً مهماً في الحفاظ على جودة الخضروات ومنعها من التلف سريعاً. مع تزايد ...
يعتبر شفاط المطبخ من الأجهزة الأساسية في مطبخ كل ربة منزل ولا غنى عنه في أثناء طهي الطعام لأنه يخلصك من الروائح الناتجة عن عملية الطهي والتحمير والشواء، ولهذا فهو يتسخ سريعا وتتراكم عليه الدهون بشكل ...
في معظم المنازل، غالبًا ما يتم التخلص من قشر الليمون بعد استخراج العصير، ولكن يمكن استخدام الجزء المعصور منه للتنظيف، وخاصة للأواني المعدنية الدهنية، إذ تعمل حموضته على تفتيت الدهون، مما يجعل أوانيك ...
هناك العديد من الأشياء التي يجب عدم وضعها أبدا في الغسالة ، ولا تعلم كل سيدة ماهي الأشياء التي يجب أن تضعها بالغسالة وما لم يتم وضعه بالغسالة لأنها تضر الغسالة والملابس على المدي البعيد . ولذلك تقدم ...
البقوليات من أهم العناصر الغذائية التي تقوي المناعة وصحة العظام والغضاريف، وغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية وتساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين. وكشفت «وزارة الصحة والسكان المصرية»، عبر ...
الثوم هو عنصر أساسي في الكثير من الوصفات والمأكولات اليومية، وبالرغم من التفضيل اللامتناهي لتلك الفصوص الصغيرة، إلا أن عملية تقشير كل فص قبل الطهي مهمة شاقة تزعج الكثيرات من ربات المنزل. إليك ...
تعاني ربات البيوت من احتراق الأواني نتيجة كثرة استخدامها وخاصة وعاء القلي فهو الأكثر استهلاكا في الأطعمة ويتعرض للحرق من الأسفل، ويصبح مظهرها غير لائق في المطبخ، ولكن بخطوات بسيطة وبمكونات موجودة في ...