لقمة هنية.. طريقة عمل البسبوسة بالبندق

لا يوجد شخص لا يحب البسبوسة، حيث تعد أكثر أطباق الحلويات الشرقية المفضلة للجميع، وتتعدد طرق عملها من بلد لأخر لكن تظل الطريقة المصرية هي الأقرب للقلوب دائمًا.

المكونات
-2 كوب دقيق بسبوسة
- نصف كوب زبدة
- موب جوز هند
- نصف كوب سكر
- كوب زبادي
- رشة بيكنج بودر
- ربع كيلو بندق
- مكونات الشربات (2 كوب سكر نصف كوب ماء عصير ليمونة)

طريقة التحضير
- نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة
- ندهن صينية بالزبدة ونتركها جانبًا
- نخلط دقيق البسبوسة مع جوز الهند والسكر والبكينج باودر والزبدة فى وعاء كبير
- نستمر في الخلط حتى نحصل على القوام المتماسك نسبي
- نضع الخليط في الصينية المدهونة بالزبدة
- نضغط على الخليط لأسفل
- تقطع البسبوسة على شكل مربعات
- نرش البندق على الوجه
- نضعها في الفرن المسخن مسبقًا
-في إناء فارغ نضع مكونات الشربات سالفة الذكر ونضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
-بمجرد خروج البسبوسة من الفرن نضع عليها الشربات الباردة