تعد كفتة البرغل هي وصفة لذيذة ومحببة لدى الكثير من الناس ، حيث يمكن تقديمها مع الخبز أو الأرز، وهي خيار مثالي لتناول وجبة غداء شهية.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كفتة البرغل المشوية بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل كفتة البرغل المشوية

- نصف كيلو لحمة مفرومة. 

- ملح. 

- فلفل أسود. 

- حبهان مطحون. 

- بابريكا وكزبرة ناشفة. 

- بصلة كبيرة مبشورة ومتصفية من الماء. 

- نصف كوب برغل. 

 اقرأ أيضًا..

- نضع نصف كيلو لحمة مفروم فى إناء عميق، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والحبهان وبابريكيا والكزبرة  ونقلب جيدًا.

- نضيف البصل ونقلب اللحم والتوابل والبصل سويًا حتى تصبح عجين واحد. 

- نضع اللحمة بالتوابل والبصل فى الثلاجة لمدة ساعة. 

- ننقع نصف كوب برغل فى ماء لمدة ساعة ونضيفه على اللحمة ونفرمهم فى الخلاط مرة أخرى. 

نشكل الكفتة أصابع ونضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة، بالإضافة إلى ثمرات بطاطس مقطعة إلى شرائح، وندخلها فرن ساخن حتى تنضج.