تفاصيل آخر لحظات في حياة ضحية حادث دهس ابن زوجة الشيف علاء الشربيني
طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن
الإثنين 24/يونيو/2024 - 06:02 م
أية عدلى
بيتزا الطاسة هى وجبة شهية وسريعة التحضير، حيث تعتبر خيار مثالي لتلبية رغبتك في وصفة لذيذة دون الحاجة للكثير من الوقت والجهد.
وتقدم لكي " هير نيوز " طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون الفرن بخطوات بسيطة وفي دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
المقادير
3 أكواب دقيق.
3 أكواب دقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة من البصل البودرة.
كوب ماء دافئ.
½ ملعقة سكر.
رشة ملح.
⅓ كوب زيت.
½ ملعقة من البيكنج بودر
ملعقة من الثوم البودرة.
¼ كوب صغير من اللبن البودرة.
½ كوب صلصة.
½ كوب كاتشب.
½ كوب شرائح فلفل ألوان.
½ كوب من شرائح الزيتون الأسود.
كوب من الجبنة الموتزاريلا.
½ كوب من الجبنة الشيدر المبشورة .
حبة بصل مقطعة حلقات.
2 حبة طماطم مقطعة حلقات رفيعة.
كمية مناسبة من البسطرمة.
خطوات تحضير بيتزا الطاسة
ضعي كلا من الدقيق والملح والبيكنج بودر بعد نخله في وعاء، ثم أضيفي اللبن البودرة.
امزجي كل المكونات مع بعضها البعض، ثم ضعي الخميرة والسكر في ربع كوب ماء واتركيها لمدة دقيقة، ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج.
بمجرد إضافة الماء نقوم بالتقليب إلى أن تبدأ العجينة في التماسك، ثم أضيفي إليه الزيت وعودي للعجن مرة أخرى.
بعد أن تتماسك العجينة ضعيها في وعاء آخر، ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
أحضري بعد ذلك مقلاة غير لاصقة، ثم ادهنيها ببعض الزيت.
أحضري بعد ذلك العجينة وقسميها إلى كرات، ثم افردي كل قطعة من هذه القطع.
ضعي القطعة الأولى في المقلاة واصنعي بها بعض الثقوب باستخدام الشوكة، ثم ضعي الصلصة والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر في وعاء وامزجيهم معًا، ثم قومي بدهن وجه العجينة بهذه الصلصة.
أضيفي كذلك الزيتون والفلفل الأسود والبصل والطماطم، إلى جانب البسطرمة والجبنة الشيدر والموتزاريلا بنفس الترتيب.
غطي بعد ذلك المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
بعد أن تذوب الجبنة وتنضج البيتزا أخرجيها من المقلاة، ثم قطعيها وضعيها في أطباق التقديم وقدميها إلى جانب الكاتشب والمايونيز.
إقراء أيضًا..
