تعد الكفتة بالبرغل واحدة من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الناس، وتعتبر وجبة خفيفة مثالية يمكن تقديمها في أي وقت. فهي تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الكفتة بالبرغل المشوية بخطوات سهلة وسريعة في مطبخك.

طريقة عمل الكفتة بالبرغل المشوية

المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة

ملح

فلفل أسود

حبهان مطحون

بابريكا وكزبرة ناشفة

بصلة كبيرة مبشورة ومتصفية من الماء

نصف كوب برغل


اقرأ أيضًا..

طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل

خطوات تحضير الكفتة البرغل المشوية

نضع نصف كيلو لحمة مفروم فى إناء عميق، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والحبهان وبابريكيا والكزبرة ونقلب جيدًا.

نضيف البصل ونقلب اللحم والتوابل والبصل سويًا حتى تصبح عجين واحد

نضع اللحمة بالتوابل والبصل فى الثلاجة لمدة ساعة

ننقع نصف كوب برغل فى ماء لمدة ساعة ونضيفه على اللحمة ونفرمهم فى الخلاط مرة أخرى

نشكل الكفتة أصابع ونضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة وندخلها فرن ساخن حتى تنضج.


اقرأ أيضًا..

طريقة عمل السوسيس بالفلفل والجبنة الشيدر