150 مليون دولار من مؤسسة التمويل لبنك CIB لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغر
طريقة عمل كبيبة بالبنجر مع الشيف عظيمة.. فيديو
الأحد 31/يناير/2021 - 05:15 م
إبراهيم سعيد
عرضت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل كبيبة البنجر، في برنامج «مظبخ عظيمة»، على قناة «المحور»، وإليكم المقادير:
- 1 كوب برغل مسلوق
- 1 كوب سلق ماء البرغل
- 2 بنجر مسلوق ومفروم
- معلقة كبيرة دقيق
- 1 معلقة صغيرة بهارات
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة سماق
-1 معلقة صغيرة بهارات كبة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- نصف كيلو لحم مفروم
- ربع كوب برغل مسلوق
- 1 بصلة مفرومة
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 4 معلقة كبيرة مكسرات مجروشة
- 1 معلقة صغيرة بهارات لحم
- 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب
- ملح – فلفل أسود
- زبدة – زيت للقلي
