طريقة جديدة لعمل الملوخية بالجمبري

يعد الجمبري من الأطباق التي يفضلها الجميع، وهو غني بالعناصر المغذية، ويحب البعض إضافة بعض النكهات إليه.

ونقدم لك وصفة عمل الملوخية بالجمبري

المكونات:

نص كيلو ملوخية
نص كيلو جمبري بعد تقشيره
ثوم مفروم
ملح
زبدة
2 كوب ماء
بصلة صغيرة
كزبرة جافة

طريقة التحضير:

- في إناء على نار متوسطة ضعي الزبدة، ثم أضيفي لها البصل ومن بعده الجمبري
- قلبي الخليط لمدة 5 دقائق ثم أضيفي المياه، واتركيه حتى الغليان
- أضيفي الملوخية وقلبيها بالمضرب اليدوي، وارفعيها من على النار
- في إناء آخر ضعي القليل من الزبدة، وأضيفي له الثوم حتى يحمر لونه، ثم ضعى الكزبرة الجافة
- ارفعي إناء الملوخية على النار مرة أخرى، وعندما يبدأ في الغليان ضعي عليه الثوم بالزبدة
- قدمى الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض