150 مليون دولار من مؤسسة التمويل لبنك CIB لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغر
"زي المطاعم".. طريقة عمل فيليه الدجاج المقرمش
الخميس 28/يناير/2021 - 02:18 م
صورة ارشيفية
أشرقت حفني
يقدم "هير نيوز"، لربات المنزل طريقة جديدة وسهلة لعمل فيليه الدجاج المقرمش بالمنزل، في أسهل خطوات وبأبسط المكونات.
وفيما يلي مكونات عمل فيليه الدجاج المقرمش:
- 3 صدور دجاج خالي من العظم
- بصلة كبيرة
- زيت للتحمير
- بيضة
- نصف كوب حليب
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب بقسماط
- بهارات حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة صغيرة ثوم فروم
وإليكِ خطوات عمل دجاج الفيلية المقرمش:
- افرمي البصلة وضعي عليها البهارات والثوم والخل
- قطعي الدجاج إلى أصابع طويلة
- ضعي الدجاج بعد غسله في البصل واتركيه لمدة نصف ساعة
- اخلطي البيضة والحليب وضعي عليهم قليل من الملح والفلفل الأسود
- اخلطي الدقيق والبقسماط مع بعض وضعي عليهم قليل من الملح والفلفل
- سخني الزيت على متوسطة
- ضعي قطعة الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة أخرى ثم على الزيت
- اتركيها حتى تحمر بجميع الجوانب
- اخرجيها من الزيت وضعيها على ورق التحمير حتى لا تتشرب الزيت
