نص أقوال الشيف علاء الشربيني أمام النيابة بعد دهس ابن زوجته لعامل دليفري
حضري الديسباسيتو بهذه الطريقة (فيديو)
الأحد 29/نوفمبر/2020 - 08:09 م
أشرقت حفني
فى إطار حرصها على تقديم كل ما هو جديد ولذيذ في عالم الأكلات، قدمت الشيف توتا مراد، خلال حلقة اليوم من برنامج "سفرة وطبلية"، طريقة عمل الديسباسيتو.
وإليكي مقادير الديسباسيتو.
نصف كيلو دقيق براوني.
ربع كيلو زبدة.
5 بيضات.
مكونات الجناش الاقتصادي:
كوب شوكولاته ايجي شيف.
نصف كوب لبن.
معلقة كبيرة كريم شانتيه.
ملعب زبدة صغير.
رشة قهوة سريعة الذوبان.
مقادير كريمة الحليب البودر:
كوب حليب مكثف.
كوب شوكولاته بيضاء إيجي شيف.
علبة قشطة.
نصف كوب لبن بودر.
ملعقة كبيرة زبدة.
خليط تشريب الكيك:
كوب لبن.
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
للتزيين:
شيكولاته مشكلة.
صوص لوتس وكراميل.
بندق مجروش ومحمص.
فستق مجروش.
وتتكون كيك الديسباسيتو من طبقة كيك إسفنجي وعليها أنواع مختلفة من الصوص، مثل صوص شكولاتة وكريمة ونوتيلا.
واشتهرت بعد الأغنية اللاتينية ديسباسيتو، فهى تعد من الكيك العادي ثم نضيف لها نوع الصوص المفضل.
