طريقة عمل البط المحشي بالأرز والكبد والقوانص في رمضان 2024

اعداد البط المحشو من الوجبات التي يحبها البعض على الإفطار في شهر رمضان، وفي التقرير التالي تقدم هير نيوز طريقة عمل البط المحشو بالأرز والكبد والقوانص لإفطار مميز في رمضان 2024.

مقادير البط المحشور بالأرز والكبد والقوانص

بطة متوسطة الحجم

كوب أرز
الكبدة والقوا نص الخاصة بالبطة
1بصل مفرومة
معلقة زبد
2 فص ثوم مفروم
معلقة عسل نحل
نص كوب عصير البرتقال
2 معلقة معجون الطماطم
معلقة ملح

معلقة فلفل أسود
معلقة بهار
نص معلقة قرفة
نص معلقة حبهان مطحون
نص معلقة روزمارى (زعتر) حسب الرغبة

طريقة عمل البط المحشو بالكبد والقوانص

فى قدر على النار نضع الزبد ونشوح فيها البصل مع الثوم والكبدة والقوانص بعد أن نقطعها قطع مناسبة

-نسقط الأرز مع التوابل ونشوح الأرز حتى يبدأ يحمر، وهنا نضيف قليلا من المياه المناسبة ونسويه نص سوى ونتركه حتى يبرد تماما

-نحشو صدر البطة تحت الجلد بقليل من خلطة الأرز بالكبد وبعدها نحشوها بالأرز من الداخل، ونضع باقي الأرز في الصينية ونضع البطة فى صينيه مناسبة لحجمها

 وندهن البطة بالعسل مع الصلصة وعصير البرتقال من الخارج بفرشة المطبخ، ونسقى البطة بقليل من المياه المناسبة لتسويه الأرز.

-نضيف كمية من المياه بداخل صدر البطة لنضمن أن كمية الأرز التى بداخلها تستوي ونغطيها وندخلها الفرن.

- نرفع الغطاء بعد أن تستوي، ونحمر الوجه تقدم مع الخضار السوتيه والزيتون الأخضر.

طريقة عمل الفول بالبسطرمة والبيض لسحور مختلف في رمضان 2024