3 فئات ممنوعة من تناول الشوفان

يحتوي الشوفان علي العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن، وعلى الرغم من فوائده الصحية المعروفة، إلا أن هناك ثلاث فئات من الأشخاص الذين يجب أن يمتنعوا عن تناول الشوفان. 

سنتعرف في هذا التقرير على هذه الفئات والأسباب التي تدعوهم لتجنب تناول الشوفان.

 يحتوي الشوفان العادي على بروتين يسمى الأفلين، والذي يمكن أن يسبب تهيجاً في الأمعاء لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين. بالإضافة إلى ذلك، قد يتم تلوث الشوفان بالجلوتين أثناء عملية التصنيع أو التخزين، مما يجعله غير آمن للاستهلاك من قبل هؤلاء الأشخاص.

 لذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض السيلياك تجنب تناول الشوفان والبحث عن بدائل خالية من الجلوتين مثل الأرز والذرة.

مثل متلازمة القولون العصبي أو القولون العصبي. يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهذا يمكن أن يتسبب في زيادة الغازات والانتفاخ في الأمعاء لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه الاضطرابات. 

بالإضافة إلى ذلك، قد يحتوي الشوفان على مواد تسبب تهيجاً للأمعاء لدى بعض الأشخاص. لذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي تجنب تناول الشوفان والبحث عن بدائل منخفضة الألياف.

يحتوي الشوفان على مركب يسمى الفيتامين كومارين، والذي يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية مثل الأدوية المضادة للتخثر. 

هذا التفاعل قد يؤثر على فعالية الأدوية ويزيد من خطر النزيف. لذلك، ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية تجنب تناول الشوفان أو استشارة الطبيب قبل تناوله.

هناك ثلاث فئات من الأشخاص الذين يجب أن يمتنعوا عن تناول الشوفان. يشمل ذلك الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض السيلياك، والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، والأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة. ينبغي على هؤلاء الأشخاص تجنب تناول الشوفان والبحث عن بدائل مناسبة لتلبية احتياجاتهم الغذائية.