فوائد فيتامين سي وأعراض نقصه في الجسم
حضري «تفريز البروكلي» منزليًا بهذه الطريقة
الأحد 24/يناير/2021 - 07:34 م
آيات الخطيب
يعد البروكلي من الخضروات المُفيدة خاصة في حالات الرغبة في فقدان الوزن، لاحتواءه على العديد من العناصر الغذائية المُفيدة، ولحفظ البروكلي فترات طويلة سواء عن طريق التفريز أو التجميد عليكِ اتباع الخطوات التالية:
تنظيف البروكلي جيدًا
ثم يقطع لزهرات صغيرة
يتم نقعه لنصف ساعة في ماء فاتر
ثم نضيف له ملح ويشطف بعدها
يغلى وعاء به ماء على النار جيدًا
ويوضع به شبكة سلك بداخلها البروكلي لمدة 3 دقائق
يرفع البروكلي بالسلة ويوضع بماء مثلج وبه قطع من الثلج
يترك البروكلي ليبرد داخل الماء المُثلج
يجفف ويوضع في أكياس حفظ في الفريزر
يمكن الاحتفاظ به لمدة عام
